.jpg)
.jpg)
Croissant rovný
Výrobek určený ke kynutí. Croissant má rovný tvar. Vhodný k plnění. Malý objem v mrazáku, velký objem po upečení. Po nakynutí doporučujeme potřít vejci, čímž docílíme lesklé zlatavé barvy.
| Kód produktu | 21504 (K70) |
| Prodejní jednotka | karton |
| Karton (ks) | 218 |
| Váha (ks) | 55 g |
| Karton (kg) | 12 kg |
Příprava
1A - rozmrazování 0min., kynutí 90min. při 34°C, pečení 20-25min. při 160-180°C