Croissant malý s čokoládovým krémem

Ingredience pro 20 porcí:

• 60g Čokomix
• 210g Voda
• 100g Whip Topping Base (08666)
• 10g Vanilkový cukr
• 20 x 25g Mini coissant (RB67A)

Postup přípravy:

Čokomix, vodu, whip topping base a vanilkový cukr ušlehejte společně do požadované tuhosti. Upečené pečivo podélně nařízněte a naplňte připraveným čokoládovým krémem pomocí trezírovacího sáčku