Listový řez s krémem ze zakysané smetany

Ingredience pro 10 porcí:

• 275g Zakysaná smetana
• 195g Whip Topping Base (08666)
• 30g Vanilkový cukr
• 60g Jahodová omáčka
• 80g Lesní ovoce
• 60g Jahody
• 250g Listové těsto - máslové (B51)

Postup přípravy:

Zakysanou smetanu, vodu, whip topping base a vanilkový cukr ušlehejte společně do požadované tuhosti. Z plátů listového těsta vykrojte tvar řezu (spodní část je plná, horní je mřížkovaná – pro vytvoření mřížky použijte rádýlko). Upečené pečivo naplňte připraveným krémem pomocí trezírovacího sáčku. Jahody, lesní ovoce a jahodový topping použijte na dozdobení dle fantazie...