Flaguette Tajemný ostrov

Ingredience:

• Flaguette (B399) 100g
• Ledový salát (07045) 15g
• Broskve 20g
• Rajčata (07043) 30g
• Anglická slanina (07035) 10g
• Medovo-hořčičný dressing (05015) 10g
• Uzený platýz 50g

Postup přípravy:

Rozmrazte flaguette a zapékejte ho v grilu, dokud nebude křupavý. Rozkrojte ho na poloviny a vložte do něj ledový salát, plátky broskví rozložené do vějířku, plátek slaniny opečený do křupava, medovo-horčičný dressing a tenké plátky rajčat. Dozdobte tenkým plátkem křupavé slaniny. Přidejte uzeného platýze, dochuťte pepřem a kořením. V horní části pečiva vykrojte kolečko a obložený flaguette zpevněte špejlí.